累并堅(jiān)持著，痛并快樂(lè)著。對(duì)大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒從業(yè)者來(lái)說(shuō)，2015年似乎這句話還很貼切。眾多進(jìn)口葡萄酒企業(yè)在中央大政策背景下淪為了犧牲品，咬牙堅(jiān)持下來(lái)的企業(yè)在2015年的寒冬里繼續(xù)忍受著煎熬，隨著2016年新年鐘聲的敲響，即使痛也還快樂(lè)著，畢竟一年中最好的春節(jié)銷售季也給大家?guī)?lái)了喜悅和收獲。

回顧2015，從資本角度看：葡萄酒行業(yè)還是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

葡萄酒行業(yè)在資本市場(chǎng)的助推下，對(duì)未來(lái)能形成影響的事件我認(rèn)為有以下兩件：第一件，酒業(yè)扎堆擠上市；2015年下半年是葡萄酒業(yè)扎堆擠上市和新三板的爆發(fā)期，其中品尚匯，酒仙網(wǎng)，紅酒世界都成功掛牌新三板，國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)商威龍年底成功在A股上市，成為國(guó)內(nèi)第6家上市的葡萄酒企業(yè)。第二件，電商瘋狂擴(kuò)張，1919并購(gòu)酒網(wǎng)，歌德盈香收購(gòu)也買酒，這都是互聯(lián)網(wǎng)+惹的禍。縱觀市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，資本運(yùn)作是企業(yè)的必修課，但資本是把雙刃劍，他可以助推你快速成長(zhǎng)，也可以助推你快速走向滅亡，在各項(xiàng)內(nèi)功沒(méi)練好之前，葡萄酒企業(yè)們：請(qǐng)您悠著點(diǎn)！

從市場(chǎng)角度看：官方很美好，實(shí)際不理想。

據(jù)官方數(shù)據(jù)報(bào)道，2015年進(jìn)口葡萄酒井噴，是時(shí)隔五年后，首次銷售實(shí)現(xiàn)45%以上的增長(zhǎng)，似乎在預(yù)示著中國(guó)進(jìn)口葡萄酒行業(yè)迎來(lái)黃金期，事實(shí)果真如此？本人與多位行業(yè)內(nèi)朋友及中國(guó)進(jìn)口葡萄酒聯(lián)盟會(huì)員朋友交流，得出的結(jié)論是：2015年較14年并沒(méi)有太大差別，有的比14年好點(diǎn)，有的比14年差點(diǎn)，雖然這個(gè)結(jié)論有點(diǎn)片面，但大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒企業(yè)仍處于堅(jiān)守期這是不爭(zhēng)的事實(shí)。

從產(chǎn)品角度看：高價(jià)不好賣，低價(jià)未必就賣得好。

誠(chéng)然，價(jià)格是有效地競(jìng)爭(zhēng)手段，但絕對(duì)不是唯一手段。由于經(jīng)濟(jì)下行以及上層政策影響，2015年很多企業(yè)參與到了低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)，但最后的結(jié)果可能是出力不討好，真正做了一回搬運(yùn)工。其實(shí)促使消費(fèi)者消費(fèi)的因素有很多，但重要的因素除了價(jià)格認(rèn)同外，最重要的起決定作用的還是價(jià)值認(rèn)同，價(jià)值認(rèn)同里又包含了品質(zhì)認(rèn)同，品牌認(rèn)同和服務(wù)認(rèn)同。如果沒(méi)有價(jià)值認(rèn)同，這個(gè)產(chǎn)品就沒(méi)有支撐點(diǎn)，肯定無(wú)人問(wèn)津。南京秋糖期間，看到某保稅區(qū)打出19元每瓶原裝進(jìn)口葡萄酒的誘人廣告，但據(jù)坊間傳言，也并沒(méi)有攬到多少經(jīng)銷商。其實(shí)市場(chǎng)上從來(lái)就不缺低價(jià)產(chǎn)品，所以說(shuō)，如果一味低價(jià)，也不見(jiàn)得有人買，為什么？因?yàn)槌说蛢r(jià)以為，你還有什么？?jī)r(jià)值認(rèn)同趨于零，消費(fèi)者當(dāng)然不會(huì)認(rèn)可。無(wú)論你如何表白你為何價(jià)格低，消費(fèi)者也知道價(jià)格里包含你的各方面成本和利潤(rùn)，本身這瓶酒的價(jià)值何在？即使消費(fèi)者最終認(rèn)可了，他也認(rèn)為這是“低檔貨”，會(huì)有品牌美譽(yù)度和忠誠(chéng)度可言嗎？

從消費(fèi)者角度看：你吆喝你的，我喝我的。

當(dāng)下，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)越來(lái)越理性，越來(lái)越專業(yè)，越來(lái)越個(gè)性化，如果沒(méi)有能夠打動(dòng)他的點(diǎn)，任你怎么吹噓，任你怎么低價(jià)，他都不買賬。這就是為何在北上廣這樣的大都市里，沒(méi)有哪一個(gè)進(jìn)口葡萄酒品牌一家獨(dú)大的原因。誰(shuí)的品牌都可以生存，百花齊放，適應(yīng)不同消費(fèi)者的需求。消費(fèi)者不喝你的酒不需要理由，但要喝你的酒一定需要一個(gè)理由。70后，80后成為了進(jìn)口葡萄酒的主要消費(fèi)人群，他們理性，專業(yè)，個(gè)性化，所以一定要找到他們消費(fèi)的認(rèn)同點(diǎn)，這就需要我們精細(xì)化的品牌服務(wù)、品質(zhì)保證做后盾，在營(yíng)銷上真正的下功夫，真正貼近消費(fèi)者，服務(wù)好消費(fèi)者，為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值。

展望2016，本人認(rèn)為會(huì)有三大趨勢(shì)。

第一大趨勢(shì)——從消費(fèi)者角度看：消費(fèi)群體將由“政務(wù)團(tuán)購(gòu)群體“向“中產(chǎn)社群群體”轉(zhuǎn)變。隨著政務(wù)消費(fèi)的沒(méi)落，中產(chǎn)階級(jí)以及葡萄酒愛(ài)好者圈層的崛起，葡萄酒消費(fèi)者的結(jié)構(gòu)也發(fā)生了根本性變化，這就是政務(wù)團(tuán)購(gòu)群體風(fēng)光不再，取而代之的是有一定消費(fèi)能力和品鑒水平的大眾消費(fèi)群體，相信大部分從業(yè)者感同身受。年底本人參加了進(jìn)口葡萄酒行業(yè)大咖的經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，據(jù)他所述，中秋節(jié)期間，其通過(guò)葡萄酒愛(ài)好者圈層的互動(dòng)營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)了800多萬(wàn)的銷售額。隨著葡萄酒文化的普及與推廣，以及專業(yè)化培訓(xùn)教育的崛起，中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)群體的消費(fèi)會(huì)更加理性和專業(yè)化，對(duì)葡萄酒的接受度和認(rèn)同感也會(huì)越來(lái)越高。接下來(lái)，他們將成為進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)主力軍。

第二大趨勢(shì)——從產(chǎn)品角度看：品類競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代必將向品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代轉(zhuǎn)變。

主要有兩大原因。其一，中國(guó)市場(chǎng)葡萄酒品類應(yīng)有盡有，已經(jīng)沒(méi)有新的品類可以引起行業(yè)和消費(fèi)者新的感官刺激。各個(gè)國(guó)家的各個(gè)品類的葡萄酒一應(yīng)俱全，你干紅擠不掉他的干白，起泡酒火了一年也不見(jiàn)得繼續(xù)走紅，法國(guó)酒也別想擋住像摩爾多瓦這樣的小眾國(guó)家葡萄酒進(jìn)軍中國(guó)的步伐，所以任何品類化競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代必將失去未來(lái)。其二，隨著中產(chǎn)階級(jí)社群消費(fèi)者的崛起，他們的消費(fèi)更加理性，更加專業(yè)，更加注重品質(zhì)和品牌，所以也將推動(dòng)葡萄酒品牌化時(shí)代的到來(lái)。

第三大趨勢(shì)——從市場(chǎng)營(yíng)銷角度看：創(chuàng)變跨界，精耕細(xì)作。

消費(fèi)者傻買傻喝的時(shí)代一去不復(fù)返了。葡萄酒行業(yè)在營(yíng)銷手段上一定要?jiǎng)?chuàng)變，不僅是要改變，還要?jiǎng)?chuàng)新，這樣才會(huì)給你帶來(lái)更多地機(jī)遇和創(chuàng)造奇跡的可能。當(dāng)前，營(yíng)銷已經(jīng)由行業(yè)化創(chuàng)新到了跨界，各種類型的跨界。我們傳統(tǒng)葡萄酒進(jìn)口商可以創(chuàng)變性的利用互聯(lián)網(wǎng)跨界，區(qū)別于傳統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)電商，可以加互聯(lián)網(wǎng)，但別相信互聯(lián)網(wǎng)+，這是一個(gè)偽命題。跨界跨的好，能起到事半功倍的效果。我們可以和體育跨界，可以和文化藝術(shù)跨界，這種跨界不僅僅是體育人或者藝人推出自己品牌的葡萄酒這么簡(jiǎn)單，2015年，藝人劉嘉玲推出自己酒莊的葡萄酒，似乎也只是火了一陣而已。要有效深入體育和文化藝術(shù)，要有內(nèi)涵。因?yàn)槠咸丫频漠a(chǎn)品屬性就決定了他是萬(wàn)金油，跟各行各業(yè)的人士都可以有機(jī)的融合到一起。比如本人公司所經(jīng)營(yíng)的阿根廷索拉諾葡萄酒，就是由世界球王馬拉多納代言的，我們還贊助了很多的體育活動(dòng)與體育組織，實(shí)現(xiàn)了與體育人的成功跨界，效果很好。同樣在年底與本文前面提到的大咖的經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上得知，秋季在某地他們公司舉行了葡萄酒馬拉松，成功與體育跨界了一回，反響強(qiáng)烈，有效的帶動(dòng)了銷售，提升了品牌的知名度。所謂精耕細(xì)作，是指在傳統(tǒng)銷售渠道上，要細(xì)致有加，甚至要做到貼近消費(fèi)者的個(gè)性化服務(wù)。傳統(tǒng)渠道不能扔，也扔不得。所以隨著消費(fèi)者的需求越來(lái)越細(xì)化，我們就要精耕細(xì)作，才能維護(hù)好傳統(tǒng)渠道。

以上觀點(diǎn)純屬本人一家之言，讓我們共同學(xué)習(xí)與分享。葡萄酒的世界是絢爛多彩的世界，葡萄酒人的人生也應(yīng)該是繽紛美麗的人生，祝我們2016年取得更加精彩的成績(jī)。