近兩三年，國內(nèi)食品屆刮起了一股“兒童風(fēng)”，一大波兒童食品陳列在各大超市的顯耀位置，以“適合兒童口味”、“專門為寶寶設(shè)計(jì)”為名的產(chǎn)品花樣不斷。進(jìn)口兒童食品（尤其是進(jìn)口零食）正在消費(fèi)風(fēng)尚轉(zhuǎn)變、安全危機(jī)重重的環(huán)境中默默醞釀，并很可能在未來兩三年獲致更快更大的成長。
兒童進(jìn)口食品風(fēng)靡的兩大原因
廣告營銷在一定程度上塑造了飲食習(xí)慣
兒童食品風(fēng)尚的崛起，絕非偶然，而是有著全球化的背景。世界衛(wèi)生組織曾發(fā)布了一個(gè)報(bào)告《兒童食品促銷的范圍、性質(zhì)和影響》，該報(bào)告引用很多專業(yè)研究指出，全球各地的兒童都會(huì)受到食品營銷廣告的相似影響，這份報(bào)告所指出的消費(fèi)風(fēng)尚從發(fā)達(dá)國家向發(fā)展中國家的轉(zhuǎn)移與傳播，在過去十多年發(fā)展尤為迅猛。
以國際食品品牌卡夫?yàn)槔?984年開始進(jìn)入中國大陸，它就一直致力于休閑零食市場，旗下以奧利奧為代表的餅干品牌，其廣告宣傳均以兒童為直接訴求對(duì)象。經(jīng)過十多年的努力，已經(jīng)中國化并塑造著新一代兒童消費(fèi)者的消費(fèi)偏好。
80、90后父母成為消費(fèi)主力
除此之外，新一代媽媽族（尤其是80后）已經(jīng)成為兒童食品消費(fèi)的主導(dǎo)者，而他們的消費(fèi)習(xí)慣已與傳統(tǒng)完全不同。80年代以來接受了西方快餐式食品消費(fèi)方式的孩子們，已變得越來越重要，尤其那些習(xí)慣了吃快餐外賣的年輕一族，不僅完全不同于他們的父輩，而且正在扮演著消費(fèi)文化引領(lǐng)者的角色。
艾索與未來網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)親子頻道聯(lián)合發(fā)布《兒童消費(fèi)市場調(diào)查》報(bào)告，該報(bào)告稱：在兒童消費(fèi)市場，超過98%的家長非常重視質(zhì)量安全問題，材質(zhì)是質(zhì)量問題中最受關(guān)注的焦點(diǎn)。針對(duì)當(dāng)前兒童消費(fèi)市場狀況，八成家長對(duì)當(dāng)前質(zhì)量安全狀況評(píng)價(jià)較低，而且對(duì)短期改善現(xiàn)狀的信心不足。有需求而又缺乏安全感的80后父母，很自然地會(huì)選擇進(jìn)口食品。
進(jìn)口食品真的安全嗎？
長期以來，食品安全都是西方國家治理中的一個(gè)重要的公共問題。而西方解決的基本方法是以立法的方式來保障食品安全。
但快餐消費(fèi)文化的影響下，美國兒童食品消費(fèi)卻有不治之殤——肥胖。歐盟曾呼吁食品企業(yè)用商業(yè)手段幫助家長為孩子選擇營養(yǎng)飲食的要求，要食品公司不在電視、互聯(lián)網(wǎng)和以12歲以下兒童為目標(biāo)讀者的印刷媒體上刊登不符合特定營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的食品和飲料廣告。
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